Gooey butter cake / Bolo grudento de manteiga

Today I am going to post a recipe I got from Pam from work. It is a famous recipe from St. Louis, simple and delicious! Still trying to find someone that didn't like it!

Gooey Butter Cake

1 box yellow cake mix

3 eggs 

1 stick of butter

1 package regular cream cheese

1/2 tsp Vanilla

1lb powdered sugar

Beat together the cake mix, 1 egg and melted butter. Grease the pan with butter or Pam. Press the mix into the bottom of the pan.

Beat together the sugar (save a little for sprinkling on top after cake bakes), cream cheese, eggs, and vanilla.  Pour into pan.

Bake at 350oF for 35-40 minutes.

After cake cools, sprinkle powdered sugar on top

Hoje eu vou postar uma receita tipica de St. Louis, MO que eu peguei com uma colega de trabalho (Pam). Eh muito simples e deliciosa! Ainda estou tentando descobrir alguem que nao goste! Por ser uma receita tipica dos EUA, eu tentei adaptar os ingredientes mas nao pude testar pois nao vou ao Brasil ha um tempo....

Bolo Grudento de Manteiga  
1 caixa de mistura para bolo amarelo (ou de baunilha)
3 ovos

115g de manteiga derretida

450g de acucar de confeiteiro

1 pacote de cream-cheese (+- 250g)

1/2 colher de cha de baunilha

Bata em batedeira a mistura para bolo, 1 ovo e a manteiga derretida.

Aperte a massa no fundo de uma forma regular de bolo, untada com manteiga e farinha de trigo.
Bata em uma batedeira o acucar de confeiteiro (guarde um pouco para salpicar em cima do bolo depois de assado), cream cheese, ovos e baunilha. Coloque na forma.

Asse em 180oC por 35 a 40 minutos. Depois de frio, salpique o acucar confeiteiro em cima.