Pudim de Leite / Flan

Ja estou recebendo colaboracoes! Obrigada, Denise!!!! Vou tentar fazer seu pudim nesse final de semana! Adoro pudim de leite! Receita e traducoes feitas por minha amiga/parente/carioca Denise Colgrove:

Pudim de Leite da Mae da Denise

Bater no liquidificador:
1 Lata de leite condensado
1 Lata de leite
3 Ovos
1 Colher de sobremesa de maizena (bem rasa)

Fazer calda de acucar caramelado numa panela pequena. Derreter 5 colheres de acucar, no fogo baixo. Quando estiver totalmente derretida, jogar na forma de pudim, e girar a panela de forma que a calda possa aderir em todas as paredes. Jogar a mistura do liquidificador na forma do bolo ja com a calda.
Colocar agua fervendo em um tabuleiro e colocar a forma do bolo no tabuleiro. Colocar no forno por 45 min ou ate o garfo sair do pudim limpo.
Tirar do forno, deixa esfriar, por na geladeira. Quando estiver gelada, desforme o pudim e veja que maravilha a calda caramelizada escorrendo sobre o pudim.
 

I'm already getting colaborations! Thanks, Denise!!!! I'm going to try the flan this weekend! I love flan! Recipe and translations by my frient/family/carioca (person born in Rio de Janeiro) Denise Colgrove:

Denise's mom’s Flan

Mix in the blender:
1 can of sweetened milk 
1 can of milk (use the sweetened milk's can)
3 eggs
1 tablespoon of corn starch ( not full )

Fix the caramelized sugar: Melt 5 tablespoons of sugar, on low heat. Once it is totally melted, pour in the Bundt pan spreading the caramelized sugar on the walls of the pan. Pour the mix from the blender into the Bundt pan.
Fill a cake pan with boiling water and place the filled bundt pan in it. Place cake and bundt pan combination in the oven and bake at 400°F for 45 min, or until you stick the fork in the flan and it comes out clean.
Remove from the oven, allow to cool and place the bundt pan in the fridge. When cool, remove the desert from the pan. Check how wonderful is the caramelized sugar running over the flan.